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Beschreibung regionaler Händler Verlag Anton Pustet
Außergewöhnliche Bücher aus den Bereichen Freizeit, Kochen, Essen & Trinken, Architektur, Kunst & Kultur, Geschichte, Religion, Philosophie und Belletristik. Lesen Sie uns kennen!
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Roland Essl. Geschmackssache. Rezeptsammlung
Das neue Kompendium der alpenländischen Küche
Kochen ohne Kompromisse: Mittelmäßigkeit liegt Roland Essl nicht. Jedem einzelnen Detail seiner Gerichte widmet der Salzburger Haubenkoch ein besonderes Augenmerk. "An der Kunst zu kochen soll man ständig arbeiten", sagt er, "denn Kochen ist Leidenschaft, es ist Liebe". 300 erprobte Rezepte finden Sie in diesem Kochbuch, dem neuen Kompendium der alpenländischen Küche: Theorieteil, Das Schnelle, Das Bodenständige, Das Feine. -
Die Salzburger Armenbibel
Unter der Bezeichnung Biblia pauperum, Armenbibeln, versteht man Bilderhandschriften mit erklärendem Text, die für die Seelsorge und katechetische Ausbildung bestimmt waren. Ein prominentes Beispiel dieser Spezies ist die Handschrift a IX 12 des Benediktinerstiftes St. Peter in Salzburg, die Salzburger Armenbibel. Sie umfasst 36 Bildgruppen und wurde vermutlich im 15. Jahrhundert in Salzburg gebunden. Faksimiledrucke, Textübertragung und Übersetzung, erläuternder Textteil.
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